Карпы и гуси

      В продолжение поста https://marigranula.livejournal.com/439786.html
      В статье Specialized aquatic resource exploitation at the Late Natufian site of Nahal Ein Gev II, Israel описываются раскопки натуфианского поселения на берегу Кинерета (существовавшего 12000 лет назад). Жители этого поселения ловили рыбу и охотились на местную фауна. Что интересно, они почти исключительно ловили карпов и охотились на гусей. Что интересно, жители соседних поселений охотились на большее разнообразие видов. В Кинерете, например, живут сомы, которых ловить не труднее чем карпов но при этом они гораздо больше. Точно также, птиц очень много и некоторые из них больше гусей. С чем связано это странное предпочтение? И во что это обходилось (в смысле, насколько продуктивность охотников и рыбаков была бы выше, если бы ловили все что попадется)? Нужно подчеркнуть, что они ловили много чего, включая хищных птиц но в малых количествах. То есть могли, но именно почему то не хотели.
      Нужно подчеркнуть, что речь не идет о том, что они не ели некоторых животных (как например религиозные евреи), а наоборот ели очень ограниченный набор животных.
UPD cmpax_u_pagocmb предположил, что это было национальное блюдо: карп фаршированный фуа-гра :))