OCD - ресторан и болезнь

[marigranula]

В Тель Авиве есть ресторан OCD. Назван ли он в честь Obsessive Compulsive Disorder или по какой-то иной причине - не знаю. В нем своеобразный метод обслуживания клиентов: клиентам не дают меню, а за очень немаленькие деньги дают десяток блюд, которые повар сегодня готовит. Модель конечно странная - мне казалось, люди приходят в ресторан в том числе чтобы иметь возможность выбора из меню... Но что интересно, при OCD, у людей нарушена система выбора, то есть люди очень не уверены в своих ощущениях и, в том числе, очень сильно опираются на мнение других при выборе - то есть таки да, ресторан OCD подходит для людей страдающих OCD. Я не думаю правда, что основатели ресторана заглядывали так глубоко в психиатрию.
UPD Как выяснилось, шеф-повар и основатель ресторана имеет OCPD (Obsessive Compulsive Personality Disorder) и назвал его из-за того что всё в ресторане упорядоченно и перфекционистское (это действительно ассоциируется с OCPD). А вот связь между OCPD и OCD более чем неочевидна. Это общая проблема названий расстройств личности - они часто не имеют отношения к самому расстройству. Но мужик - повар, а не психиатр, в конце концов.

Comments

[vust.livejournal.com]

Многие люди с OCD не знают, что у них OCD.

[abolin.livejournal.com]

>>не думаю правда, что основатели ресторана заглядывали так глубоко в психиатрию

а логотип совпал случайно

[eohippus-k.livejournal.com]

Интересное наблюдение. Возможно, совпадение и на самом деле не случайное. А вот в концепции "ресторан без меню" никакой проблемы не вижу, кому важна возможность выбора, может выбирать между ресторанами.

[lefantasy.livejournal.com]

Непонятно определение "ресторан без меню". На входе висит "сегодня на обед — суп из устриц"?

А если есть выбор "дают десяток блюд", то это то же самое меню.

[eohippus-k.livejournal.com]

Насколько я знаю, это не выбор из 10 блюд, а обед из 10 крохотных порций. И да, я в таких ресторанахгде просто сообщают что сегодня приотовили бывал, не устрицы, правда, но тоже неплохо.

[penetrat0r-v4.livejournal.com]

Знает ли OCD, что у него есть люди?

[penetrat0r-v4.livejournal.com]

> На входе висит "сегодня на обед — суп из устриц"

Ну в принципе "soup of the day" — это примерно такая же концепция :)

[lefantasy.livejournal.com]

В принципе, это получается не ресторан, а столовая.

[Дмитрий Рождественский (from livejournal.com)]

Классический суши-бар устроен почти аналогично. Только там не дают каждому десять блюд вперёд, а люди сидят вокруг движущейся ленты, на которой представлен весь ассортимент на небольших тарелочках (две суши или небольшой ролл), и берут себе по необходимости. Стоимость закодирована в цвете тарелок.

[marigranula.livejournal.com]

Наверняка.

[marigranula.livejournal.com]

Опаньки! Тогда да... Но что они имели ввиду???

[marigranula.livejournal.com]

Ну просто интересно, кто его посетители (там вроде дорого, так что не то что пациенты на пособии).

[angora-isa.livejournal.com]

Просто автор идеи столкнулся лично с этими интересными симптомами (а может, у него жена психиатр ) и понял, вот ниша.
Момент выбора из меню и правда, драматичный.

[abolin.livejournal.com]

Можно поискать интервью с основателями ...или натравить на них знакомого журналиста

[marigranula.livejournal.com]

Но Вы же все таки выбираете тарелочки которые хотите. Вы не получаете уже укомплектованный набор.

[xaxam.livejournal.com]

Клиенты — обожравшиеся толстосумы, которые перепробовали все самые пафосные блюда и уже сами не знают, чего хотят, и ждут, что шеф их порадует чем-то незнакомым. Шеф изо всех сил будет стараться.

[abolin.livejournal.com]

Судя по вашему же предыдущему тексту — там выдающиеся учёные, изобретатели и т.п.

[marigranula.livejournal.com]

А, точно! Логичный вариант!

[eohippus-k.livejournal.com]

Ага, только дорогая и пафосная.

[terek.livejournal.com]

Если сумма реально немаленькая (и сидят внутри люди), значит спрос огромный. Так что скорее, чего шефу захочется в этот день.

=

[marigranula.livejournal.com]

Как выяснилось, шеф-повар и основатель ресторана имеет OCPD (Obsessive Compulsive Personality Disorder) и назвал его из-за того что всё в ресторане упорядоченно и перфекционисткое (это действительно ассоциируется с OCPD). А вот связь между OCPD и OCD более чем неочевидна.

[marigranula.livejournal.com]

Как выяснилось, шеф-повар и основатель ресторана имеет OCPD (Obsessive Compulsive Personality Disorder) и назвал его из-за того что всё в ресторане упорядоченно и перфекционисткое (это действительно ассоциируется с OCPD). А вот связь между OCPD и OCD более чем неочевидна.

[marigranula.livejournal.com]

Как выяснилось, шеф-повар и основатель ресторана имеет OCPD (Obsessive Compulsive Personality Disorder) и назвал его из-за того что всё в ресторане упорядоченно и перфекционисткое (это действительно ассоциируется с OCPD). А вот связь между OCPD и OCD более чем неочевидна.

[marigranula.livejournal.com]

Ага, шеф, сделайте мне пиз***о! :)))

[marigranula.livejournal.com]

Да, я про это не подумал....

Стереотипы мешают :)))