OCD - ресторан и болезнь
Jul. 30th, 2024 11:05 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
marigranulaВ Тель Авиве есть ресторан OCD. Назван ли он в честь Obsessive Compulsive Disorder или по какой-то иной причине - не знаю. В нем своеобразный метод обслуживания клиентов: клиентам не дают меню, а за очень немаленькие деньги дают десяток блюд, которые повар сегодня готовит. Модель конечно странная - мне казалось, люди приходят в ресторан в том числе чтобы иметь возможность выбора из меню... Но что интересно, при OCD, у людей нарушена система выбора, то есть люди очень не уверены в своих ощущениях и, в том числе, очень сильно опираются на мнение других при выборе - то есть таки да, ресторан OCD подходит для людей страдающих OCD. Я не думаю правда, что основатели ресторана заглядывали так глубоко в психиатрию.
UPD Как выяснилось, шеф-повар и основатель ресторана имеет OCPD (Obsessive Compulsive Personality Disorder) и назвал его из-за того что всё в ресторане упорядоченно и перфекционистское (это действительно ассоциируется с OCPD). А вот связь между OCPD и OCD более чем неочевидна. Это общая проблема названий расстройств личности - они часто не имеют отношения к самому расстройству. Но мужик - повар, а не психиатр, в конце концов.
UPD Как выяснилось, шеф-повар и основатель ресторана имеет OCPD (Obsessive Compulsive Personality Disorder) и назвал его из-за того что всё в ресторане упорядоченно и перфекционистское (это действительно ассоциируется с OCPD). А вот связь между OCPD и OCD более чем неочевидна. Это общая проблема названий расстройств личности - они часто не имеют отношения к самому расстройству. Но мужик - повар, а не психиатр, в конце концов.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2024-07-30 11:27 am (UTC)Известный британский бизнес-коуч в области HoReCa, Гилберт Честертон это разъяснил в основополагающей работе The Queer Feet
no subject
Date: 2024-07-30 11:34 am (UTC)Уже прочел, что это нереально: https://owlcation.com/humanities/The-Queer-Feet-A-Short-Story-By-G-K-Chesterton (https://owlcation.com/humanities/The-Queer-Feet-A-Short-Story-By-G-K-Chesterton)
no subject
Date: 2024-07-30 01:10 pm (UTC)Вас это, возможно, разочарует, но даже любой текст (в частности этот) — не реальное воспроизведение чьей-то речи, тем более "мыслей", а только некий "аттрактор"(?), в основном притягивающий к себе уже имеющуюся у вас информацию и компилирующий её вновь
...та же штука и с текстами Честертона. Именно про них крупнейший русский семиолог А.С.Пушкин в своём капитальном этологическом труде сказал:
"Сказка — ложь, да в ней намёк, добрым молодцам урок"